O afacere ce a pornit de la o măcelărie deschisă în 1997 în Piața Centrală a Galațiului și-a urmat firesc cursul, dezvoltându-se treptat cu încă 2 magazine deschise, precum și un spațiu dedicat celor care doreau să se răsfețe cu delicioase preparate la grill.
Lansarea restaurantul Alex era firească, iar echipa își dorea ilustrarea acestei povești într-un logo modern care să transmită pasiunea și priceperea oamenilor din spatele acestui business. Astfel, satârul - simbolul măcelarului - și-a găsit locul în logo-ul Alex, iar sloganul "Master of meat" a reușit să reflecte pasiunea cu care restaurantul Alex își încântă clienții, iubitori de preparate delicioase din carne.
