O afacere ce a pornit de la o macelarie deschisa in 1997 in Piata Centrala a Galatiului si-a urmat firesc cursul, dezvoltandu-se treptat cu inca 2 macelarii deschise, precum si un spațiu dedicat celor care doreau să se răsfețe cu delicioase preparate la grill.

Lansarea restaurantul Alex era fireasca, iar echipa isi dorea ilustrarea acestei povesti intr-un logo modern care sa transmita pasiunea si priceperea oamenilor din spatele acestui business. Astfel satarul - simbolul macalarului - si-a gasit locul in logo-ul Alex, iar sloganul "Master of meat" a reusit sa reflecte pasiunea cu care restaurantul Alex isi incanta clientii, iubitori de preparate delicioase.